己二酸

己二酸是一種白色結晶固體。微溶于水，易溶于乙醇 。 能夠發生成鹽反應、酯化反應、酰胺化反應等，並能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。 它用于制造塑料和泡沫以及其他用途。

主要用途 編輯 播報 己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也用于生產各種酯類现有產品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過柠檬酸和酒石酸。 己二酸也是醫藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料。 己二酸酸味柔和且持久，在較大的濃度範圍內pH值變化較小，是較好的pH值調節劑。GB2760-2007規定，本品固體飲料，其最大使用量是0.01g/kg；也可用于果凍和果凍粉，用于果凍的最大使用量爲0.01g/kg；用于果凍粉時，可按沖調倍數增加使用量。