無水乙醇

乙醇（ethanol）是一種有機化合物，結構簡式爲CH3CH2OH或C2H5OH，分子式爲C2H6O，俗稱酒精。 乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。

1.是重要的基礎化工原料之一，廣泛用于有機合成、醫藥、農藥等行業，也是一種重要的有機溶劑 2.用作自助火鍋燃料、野外旅遊燃料等用途常用作分析試劑，也用于制藥工業。 3.用作基本有機化工原料，也用作有機溶劑,制飲料酒，食品工業 4.抽提溶劑；載色劑；香料溶劑；增香劑；防腐劑。 5.GB2760-96規定爲食品加工助劑。 6.用途乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用于醫藥、塗料、衛生用品、化妆品、油脂等各個方法，占乙醇總耗量的50%左右。 7.乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙