甲酸乙酯

甲酸乙酯呈無色透明液體，氣味宜人。閃點-4°F。密度低于水。蒸汽比空氣重。爲無色液體，微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多數有機溶劑，主要用作醋酸或硝酸纖維的溶劑及香精合成和醫藥生產。 甲酸乙酯是甲酸與乙醇正式縮合形成的甲酸酯。它具有熏蒸劑和植物代謝產物的作用。它是甲酸酯和乙酯。

甲酸乙酯用作硝酸纖維素、乙酸纖維素等的溶劑，以及食品、香煙、谷類、幹燥果品等的殺菌劑、殺幼蟲劑和熏蒸劑。甲酸乙酯作爲香精可用于調合桃子、香蕉、蘋果、杏、菠蘿、漿果等香氣，亦可作爲黃油、白蘭地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有機合成的中間體。例如在制藥工業，用于抗腫瘤藥物富雪定、維生素B1的生產；甲酸乙酯與丙酮在甲醇鈉-二甲苯溶液中縮合可得乙酰基乙烯醇鈉，與乙酰甘氨酸酯縮合再與硫氰化鉀環合可得2-巯基咪唑-4-羧酸乙酯。甲酸乙酯用于生產魚腥草素、痛驚甯、康複龍、噻嘧啶、噻啶苯芥、利血生、全合成法山莨